Curso Iniciación Corte de Jamón (27-Mayo-2012)

Hoy domingo 27 de Mayo,  hemos impartido en Badajoz un nuevo curso de iniciación de Corte de Jamón Ibérico.

Como siempre, el grupo genial, todos los alumnos  con muchas preguntas y  dudas  que  han ido disipándose  a lo largo de la mañana.

Al principio, los participantes cuando llegan a las 9.00 hrs. al aula, tienen la sensación que será una mañana larga, al finalizar entre las 13.30hrs y 14.00hrs la jornada  ha volado, disfrutando a ultima hora de la tertulia amenizada con embutidos ibéricos, cervecitas y buen vino.

Agradecer las muestras de afecto de todos y cada uno de los alumnos. Recordarles lo que de forma constante les he dicho a lo largo del curso, que  para cualquier duda que les haya podido quedar, o sencillamente recordar alguno de los pasos que se puedan olvidar hasta la compra del próximo Jamón (si es ibérico mejor que mejor) pueden contactar conmigo vía:  correos electrónicos, llamadas al móvil o facebook… para continuar con la formación que hoy de forma intensiva han recibido.

Gracias y espero que coincidamos en algún evento.

Pepe Alba.

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