Nuevo Curso Iniciación Corte de Jamón (24-02-2013)

Lanzamos el nuevo curso de Iniciación Corte de Jamón Ibérico!!

El domingo 24 de febrero DE 2013 De 9,00hrs Hasta las 14,00hrs.
El Jamón Ibérico, conoce de donde viene, como se elabora , aprende a comprar una pieza, las técnicas de corte, el equipo, medidas de seguridad, consumo y conservación, son muchos los grupos que han pasado y el resultado ha sido siempre de gran satisfacción, nuestros alumnos son nuestra mejor publicidad. Te garantizamos una mañana entretenida, didáctica y apetitosa, acabaremos el curso con una tertulia acompañada de vino, refrescos, ibéricos,cremas, etc para que te vayas con un buen sabor de boca.¡¡TE ESPERAMOS!!

Lugar.- Centro “El Jamón hecho Arte” Badajoz. Avd. Gaspar Méndez nº3 Edificio Maguilla, entreplanta-oficina 1

Fecha.- Domingo 24/ Febrero/ 2013

Horario.- 9.00hrs a 14.00hrs.

CONTENIDO DEL CURSO:
-Conferencia sobre la Dehesa, el cerdo ibérico y el Jamón ibérico
-Se comienza la pieza y se va envasando al vacío.
-Los alumnos pasan cada cinco minutos controlados por un cronómetro.
-Se van explicando todos y cada uno de los pasos del corte.
-Una vez acabado el corte se reparten todas las bandejas envasadas en lotes entre los asistentes.
-Entrega de un diploma recordatorio.
-Tertulia y comentarios mientras degustamos embutidos con vino, cervezas o refrescos.

Se aportará a todos los alumnos información cada vez que alguno tenga alguna duda sobre los pasos del corte, bien por teléfono o via correo electrónico.
El Jamón a partir pesa aproximadamente 7,5kls.

El costo del curso es de 50 euros por persona máximo 8 alumnos. Se hará una aportación de 25 euros por alumno como reserva de la plaza a ingresar en el banco abajo indicado, el resto se puede abonar por banco o bien entregar al finalizar el curso. Banco Popular cuenta 00751130060600097223 para cualquier duda llamar a los móviles 618748908/906 por mensaje privado o correo electrónico pepealba.cortandojamon@gmail.com

OS ESPERAMOS

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