Nuevo Curso Corte de Jamón -16 DE NOVIEMBRE –

Os comunicamos el próximo curso de iniciación al Corte de Jamón.
El próximo día 16 DE NOVIEMBRE 2013 es la próxima cita.
Si estas interesado ponte en contacto con nosotros.

Lugar.- Badajoz. Avd. Gaspar Méndez nº3

Edificio Maguilla, entreplanta-oficina 1 (zona Valdepasillas)

Horario.- 9.00hrs a 14.00hrs (desde las 14.00hrs hasta las 15.00hrs tertulia degustación)

CONDICIONES CURSO DE INICIACIÓN
– Conferencia sobre: la Dehesa, el cerdo ibérico, el Jamón ibérico,
el equipo de corte y medidas de seguridad.
– El Jamón ibérico pesa aproximadamente 7.50kgs / 8.00kgs.
-La pieza se va cortando y envasando al vacío en bandejas.
– Los alumnos pasan cada cinco minutos controlados por un crono.
– Explicación minuciosa de todos y cada uno de los pasos del corte y el emplatado.
06º Una vez acabado el corte se reparten “todas” las bandejas envasadas entre los asistentes, en lotes iguales.
– Entrega de un diploma recordatorio (sin valor académico).
– Tertulia y comentarios de la jornada vivida mientras degustamos embutidos y cremas ibéricas con buen vino, cervezas o refrescos.
– Compromiso de un asesoramiento continuado después de acabado el curso, resolviendo aquellas dudas que vayan surgiendo con el paso del tiempo al empezar una pieza, por teléfono, correo electrónico, o visita personal
-El costo del curso es de 50 euros por persona máximo 8 alumnos.
Se hará una aportación de 25 euros por alumno como reserva de la plaza a ingresar en el banco abajo indicado, el resto se puede abonar por banco o bien entregar al finalizar el curso.

Banco Popular 0075 1130 06 0600097223

OS RECUERDO QUE TENEMOS TARJETA DE REGALO!!











Comentarios

No hay comentarios todavía!