Feria Porco Alentejano – Ourique (Portugal)

Me sorprende gratamente comprobar como en los pueblos portugueses del Alentejo, dan un protagonismo especial a la ganadería autóctona. Rotondas sencillas pero impactantes.
En compañía de mi amigo y compañero Bonifacio Flores , camino de la última jornada de la Feira Do Porco Alentejano en Ourique.
Hoy cortaré dos Jamones Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

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