Quesos “Sierra La Horca”


Quesos “Sierra La Horca”.
En Extremadura no solo hay buenos :Embutidos, Jamones y Paletas, somos punteros en frutas, verduras, hortalizas, carnes, etc ,etc.
Entre otros alimentos Gourmet contamos con excelentes quesos, no solo los reconocidos mundialmente, Tortas del Casar y La Serena.
Les invito a disfrutar de un queso que me ha sorprendido a mi y a todo el que lo ha degustado, no deja indiferente ,es brutal y os lo recomiendo porque te quedas unos minutos diciendo ¡Madre mía!!!!. Como está!!!!!!!!
Queso curado de cabra ,de la fabrica “Sierra La Horca” en Barcarrota.
El amigo y encargado llamado familiarmente “Quillo”, nos explico los procesos de maduración de las distintas variedades a Jan Exportfood, Maria Castillo Gonzalez, Esther Alcalde Cañamero ,Antonio y un servidor que pudimos disfrutar de sus enseñanzas, comprobando las semejanzas que tiene con el proceso de curación de Jamones y Paletas. MUY RECOMENDABLE

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