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Turismo del Jamón

Disfrute de contemplar un ecosistema único en el mundo, donde  el hombre y la naturaleza conviven en armonía, un aprovechamiento : ganadero, maderero, frutos silvestres, junto a  una fauna salvaje: Ciervos, Jabalíes, zorros, búhos reales, águilas, buitres, compartiendo el mismo espacio. La ganadería tradicional llevada a la máxima calidad del bienestar animal ,en extensivo  aprovechando los pastos y las bellotas de ejemplares  centenarios de Encinas y Alcornoques,  que les sorprenderán, con más de 1.000.000 de hectáreas  parecerá que están ante la visión de  océanos de árboles que se pierden en la lejanía,  convirtiendo  a Extremadura en uno de los espacios más saludables de Europa.

Esta región de España tiene un patrimonio cultural ,gastronómico y humano  que marcan al viajero,  que junto a la Dehesa, el cerdo ibérico y la industria jamonera, nos hacen un destino turístico diferencial. No se lo pueden perder, vengan a verlo, oírlo, olerlo, tocarlo y saborearlo en primera persona y quedarán atrapados por la magia de Extremadura.

Visitaremos un secadero, donde se realiza el proceso de transformación del Jamón y sus derivados pudiendo realizar compras de productos en el propio lugar de elaboración.

  • Habrá una explicación sobre la limpieza de la pieza.
  • Salazón.
  • Curación.
  • Etiquetado.

La dehesa extremeña como nunca la habías visto.

PEPE ALBA • TURISMO DEL JAMÓN
La dehesa extremeña como nunca la habías visto.

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